Joplin es una app de notas open source seria. Soporte Markdown, cifrado de extremo a extremo para la sincronización, compatibilidad con servicios como Nextcloud o WebDAV y una comunidad que revisa el código. Para usuarios técnicos que quieren controlar su infraestructura de notas, Joplin es una opción convincente.
Snoq es un tipo de app diferente. Sin sincronización, sin configuración, sin servicio externo. Las notas se cifran localmente con AES-256 y la app no establece ninguna conexión de red. Simplicidad a través de la reducción radical.